Get out of your fatsuit for inspiration, foodies and a healthy lifestyle!

Recept hartige wrap met kikkererwten salade!

0

Ik zag eens een recept in de allerhande en wist dat ik dit het beste kon maken wanneer ik voor mezelf moest koken. Of met een vriendinnetje. Manlief word hier niet echt warm van. Smaken verschillen he.. 

Ik paste het wat aan en ging aan de slag..

Wat heb je nodig? Voor 1 persoon.

Voor de pannenkoek:

  • 2 grote eetlepels boekweit meel
  • 1 ei
  • Goede scheut melk tot het een dik pannenkoek beslag is. Schat zo’n 50 ml.
  • snufje zout

Voor de salade vulling:

  • veldsla (half zakje)
  • (Gekleurde) Cherry tomaten in partjes of gehalveerd
  • 1 stengel Bosui in ringetjes
  • Halve avocado in blokjes
  • Handje gesneden verse koriander
  • 100 gram uitgelekte kikkererwten
  • fetakaas in kruimels of blokjes

Om in te bakken

  • goede scheut olijfolie

Meng de ingrediënten voor de wrap/pannenkoek goed met elkaar en bak in de pan in een scheut olijf olie en keer na een paar minuten om. Ondertussen maak je de salade van bovenstaande ingrediënten en deze eet je in en met je wrap lekker op. Ik vond het mega lekker en ik hoop jij ook!

Kind kan de was doen toch?

Recept: Frisse zomersalade (eiwitrijk en koolhydraatarm)
Share.

About Author

Author Image

#ondernemer #power #-38kilo #motivatie #discipline #getoutofyourfatsuit

Meer lezen

Leave A Reply

Please type the characters of this captcha image in the input box

Typ de letters van de captcha over in het invoerveld

Schrijf je in voor de Nieuwsbrief