Energy/proteïne repen zijn lekkere en gezondere tussendoortjes. Vooral na het sporten is het goed om een snack te nemen met een hoog eiwitgehalte. Vinden je spieren fijn! En met deze baby’s vind jij dat ook fijn!
De ingrediënten zullen je verbazen. Deze repen bevatten in plaats van bloem namelijk zwarte bonen! Maar trust me, proef je niks van.Anne maakte laatst al deze brownies van zwarte bonen, maar deze bevatten nog net wat meer eiwitten. Zo gepiept en erg lekker!
1 blikje zwarte bonen goed gespoeld (250 gr na uitlekken)
3 eetlepels cacao
45 gr chocolade eiwitpoeder
snufje zout
1/3 cup ahorn siroop of rauwe honing
3 1/2 eetlepel kokosolie
1 eetlepel vanille extract
1/2 theelepel bak poeder
1/3 cup tot 2/3 cup chocolate chips (een pure reep in stukjes hakken telt ook)
Doe alle ingrediënten, op de chocoladestukjes na, in de keuken machine. Laat het een paar minuutjes op full speed draaien tot je een gladde massa hebt. Meng er nu de chocola door en giet het in een schaal bekleed met een bakpapiertje. Zorg dat je schaal niet te groot is, je wilt dat je repen wel een beetje de hoogte in gaan. Bak ze 15 minuutjes in een oven op 175 graden. Laat het afkoelen en zet het een paar uur in de koelkast. Daarna kun je er mooie repen van snijden.
