Do yourself a favor en koop measuring cups! De meest lekkere guiltfree recepten komen nu eenmaal van onze Amerikaanse medemens en het maakt bakken een stuk simpeler en sneller. Gewoon te krijgen voor een paar euro bij de AH XL, kookwinkels of zelfs bij Flying Tiger. Geen gehannes meer met een weegschaaltje en tig bakjes om alles even in te bewaren voor het bij elkaar kan.
Maar hoe zit dat dan met die cups? Iets vloeibaars weegt toch niet hetzelfde als bloem of een ander droog product? Klopt. 1 cup staat gelijk aan 240 ml. Een 1/2 cup dus aan 120 ml, een 1/3 cup aan 80 ml en een 1/4 aan 60 ml. Maar milliliters zijn niet hetzelfde als grammen.
Voor het gemak heb ik een aantal veel voorkomende producten voor je afgewogen. Zo kan je alsnog aan de slag met een aantal recepten als je nog geen cups hebt.
1 cup havermout= 85 gr
1 cup bloem= 150 gr
1 cup cacao= 85 gr
1 cup geraspte kokos= 80 gr
X Frauke
