Soms heb je gewoon zin in een foute calorierijke koek, toch ga ik dan vaak snel op zoek naar een recept waarvoor ik alles in huis heb en wat mijn snack behoefte kan stillen. Zo kwam ik uit op een van mijn favoriete sites www.chocolatecoveredkatie.
Wat er in zit is het volgende;1/2 cup ongebrande ongezouten cashewnoten
1/2 cup rozijnen
6 eetlepels havermout
1/2 theelepel vanille extract
Snufje Himalaya zout
Schil van 1 citroen (heel dun geschild met een dunschiller of een rasp)
1/2 cup rozijnen
6 eetlepels havermout
1/2 theelepel vanille extract
Snufje Himalaya zout
Schil van 1 citroen (heel dun geschild met een dunschiller of een rasp)
Alles in de keukenmachine laten malen tot je fijne kruimels hebt en dan kan je er balletjes van draaien. Plakt het niet genoeg? Dan kun je nog een eetlepel water toevoegen. In mijn geval was dat niet nodig. Snel, simpel, guiltfree en goddelijk! Fris door de citroen, zoet als een snoepje, met de textuur van cookie dough. What’s not to love? Geen fan van citroen? Dan kun je ook deze proteïne balletjes eens proberen.
