Het bericht Energy balletjes verscheen eerst op Get out of your fatsuit.
]]>Ieder jaar neem ik een Frauke’s Favoriet mee naar dit weekend. Dit jaar bedacht ik dat het wel leuk was om verschillende energy balletjes te maken. Want tussen de spellen door, moeten we goed bij kunnen tanken om ons weer klaar te maken voor het volgende spel. Powerfuel is dus erg belangrijk!
Omdat het onzin is om het wiel opnieuw uit te vinden maakte ik 2 nieuwe varianten, maar koos ik er ook 2 uit de oude doos. Zo ontstonden deze 4 smaakjes om onze energie op pijl te houden en onze lekkere trek te stillen. Want ze zijn gewoonweg ook heul lekker! Ik nam ze mee in mijn Boho Tiffins, ideaal voor deze gelegenheid, handig en stylish
Je kan eindeloos variëren met deze balletjes. Of je basis nu havermout is, cashewnoten of amandel meel. Of je ze nu zoet met rozijnen, dadels, moerbijen of ander gedroogd fruit. Ook kruiden of chia- en lijnzaad zijn leuk om mee te spelen in deze balletjes, of proteïne poeders voor de extra eiwitjes. Keuze genoeg en het is altijd goed. Ik ging voor de volgende smaken en zal je precies vertellen wat ik er in deed.
Citroen;
1/2 cup ongebrande ongezouten cashewnoten
1/2 cup rozijnen
6 eetlepels havermout
1/2 theelepel vanille extract
Snufje zout
Schil van 1 citroen (heel dun geschild met een dunschiller of een rasp)
eventueel nog wat citroensap en een beetje water
Chocolade pindakaas;
1 cup havermout
3/4 cup pindakaas
6 gedroogde dadels
4 eetlepels rauwe cacao
2 eetlepels PB2 pindakaas poeder (optioneel)
2 eetlepels lijnzaad
1 scoop (30gr in mijn geval) chocolade proteïne poeder
1 theelepel vanille extract
snufje zout
beetje water
Goji cookie dough;
1,5 cup amandelmeel
1/2 cup moerbijen
2 eetlepels gojibessen
1 scoop vanille whey
2 eetlepels lijnzaad
2 theelepels vanille
snufje zout
cacao nibs, klein handje
beetje water
Chocolade bounty;
1,5 cup geraspte kokos
1 cup amandelmeel
1 scoop chocolade whey
1/4 cup cacao poeder
1 cup rozijnen
snufje zout
2 eetlepels chiazaad
cacao nibs, klein handje
Beetje water
En de bereidingswijze? Heel simpel. Mik alles in je keukenmachine, op de cacao nibs na als je die gebruikt, en laat de machine zijn werk doen tot je een kruimelige massa krijgt. Voeg dan beetje bij beetje het water toe tot het wat aan elkaar begint te kleven of zelfs een soort van bal wordt. Dan doe je de cacao nibs er nog door en mix ze nog even goed door het beslag door je keukenmachine een enkele seconde nog aan te zetten.
Now it’s time to get your hands dirty! Het gaat makkelijker als je je handen een beetje vochtig maakt met water. Neem steeds een kleine hoeveelheid deeg en rol er balletjes van tussen je handen. That’s it. Je kan ze nog door een topping rollen. Denk aan geraspte kokos, of gecrushte pinda’s, wat extra citroenrasp om maar eens wat te noemen.. Anything goes!
Wat is jouw favoriete combi? Let me know. Ik ben weer buikschuiven! Joehoe
Het bericht Energy balletjes verscheen eerst op Get out of your fatsuit.
]]>Het bericht Wat te doen tegen ernstige cravings naar chocolade, pims-koekjes, amandelbiscuitjes of andere zoetigheid.. verscheen eerst op Get out of your fatsuit.
]]>Maar ik heb de oplossing! Namelijk; Nakd.
Ik snap namelijk ook wel, dat als je zin hebt om te eten, je dan niet een appeltje gaat schillen. Want daar heb je natuurlijk TOTAAL geen zin in. Nee daarom, iets wat een tikkie ongezond voelt (zo lekker is het!) maar wat helemaal geen slechte ingredienten bevat. Nakd heeft repen in zeven verschillende smaken en ze bestaan uit fruit, noten en dadels. Geen toegevoegde suikers, glutenvrij, tarwevrij, lactosevrij, dus voor alle foodies, lactosies en gluties zeer geschikt.
Het zijn echt samengeperste repen, dus ze zien er niet zo glanzend en lekker uit als een Mars of een Twix, maar qua voedingswaarde (zo rond de 140 calorieen per reep) en voedingsstoffen is het echt veel beter. De bars van Nakd worden gezien als wholefood. In de UK is whole-food afgelopen jaren super populair geworden en wordt het gezien als een gezond alternatief voor de bekendere suikerbommetjes tussendoortjes (denk liga, sultana…)
Nakd lanceert nu zeven verschillende smaken; Cashew cookie bar, berry delight, bakewell tart, cocoa delight, cocoa orange, green apple en banana.
Mijn lievelingssmaken zijn veruit de chocolade variant en de bakewell tart. Die laatste smaakt echt naar amandelspijs en ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik vind het dus goddelijk. De banana variant vind ik persoonlijk iets minder, maar ik ben heel benieuwd naar jullie favoriet!
Je kan natuurlijk tegen die cravings ook nog altijd een flink glas water drinken, of een stukje gaan wandelen! Maar hier wordt iedereen vrolijker van toch? Nakd is healthy, happy en helpfull. Leg een doosje in de kast voor noodgevallen. Je bent meteen verzadigd, je cravings zijn voorbij en ook nog eens guiltfree.
Zo, en dan nu even in het kort;
– Repen van samengeperst fruit (dadels) en noten
– 100% natuurlijke en verantwoorde ingrediënten
– 7 heerlijke smaken (35g per reep)
– Minimaal bewerkt voor behoud van natuurlijke eigenschappen (wholefood)
– 1g verzadigd vet per reep
– Geen toegevoegde suiker of stroop
– Gluten-, tarwe- en lactosevrij
– Ideaal voor tussendoor en on-the-go
– healthy, happy, helpfull.
Ze zijn te koop in o.a. de AH, maar je kan ze natuurlijk ook nog altijd zelf maken. Ofja, proberen na te maken. Frauke had meteen een recept in gedachten. Ik dacht ook dat het wel easy zou zijn, met gewoon wat noten en dadels, maar Frauke ging natuurlijk weer helemaal los (#Fraukesfavoriet #keukenprinses)
Hoe het uiteindelijk is geworden zie je hier:
Goddelijk!
Wat je nodig hebt is allereerst een keukenmachine. Dat is echt een MUST.
Verder;
(zie je, dat recept van mij was nu al helemaal niks geworden!)
Je doet alle losse ingredienten in de keukenmachine en je zet het aan tot het allemaal goed gemengd en gemalen is. Dan haal je het mengsel eruit en duw je het aan (met natte vingers) in een platte schaal. Dan laat je het afkoelen in de koelkast en na een tijdje kan je er repen van snijden. Je mango chocolate chips zijn klaar!
Super lekker, je kan het leuk presenteren en je kan zeggen dat je het zelf gemaakt hebt. Of, gewoon naar de winkel. Dat zou ik doen.
Wil je je het jezelf nog gemakkelijker maken? Bestel de repen online. Tot 30 juni krijg je 10% korting met de volgende code; GETOUTOFYOURFATSUIT10
Voor de echte mazzelaar heb ik ook nog een win-actie in de aanbieding; ik ga dit weekend de leukste reactie onder de Facebook post verblijden met 7 doosjes Nakd in de verschillende smaken. Nou is dat niet even leuk? Dat dacht ik ook.
Het bericht Wat te doen tegen ernstige cravings naar chocolade, pims-koekjes, amandelbiscuitjes of andere zoetigheid.. verscheen eerst op Get out of your fatsuit.
]]>Het bericht Recept citroen blauwe bessen kwarkbrood verscheen eerst op Get out of your fatsuit.
]]>Dit baksel is fris door de citroen, zoet door de blauwe bessen en super smeuïg door de kwark. Hoewel het er uit ziet als een cake, is het niet te vergelijken. Je kunt het kwarkbrood makkelijk in plakjes invriezen, ideaal om iedere dag een plakje mee naar je werk te nemen als een verantwoord tussendoortje.
Wat heb je nodig?
150 gr speltbloem
1 theelepel bakpoeder
snufje zout
30 ml (1/4 cup) Walden Farm’s 0 kcal pancake syrup
1 ei
1 cup plantaardige melk of magere melk
1/4 cup kokosolie
rasp en sap van 2 citroenen
250 gr. magere kwark of yoghurt
1 cup blauwe bessen (bevroren
Voor de glazuur;
1 schep vanille whey
sap en rasp van 1 citroen scheutje water
And it’s simple! Verwarm je oven voor op 175 graden en zet een cakeblik klaar met een bakpapiertje. Mix de bloem, bakpoeder en het zout in een kom. Maak een kuiltje in het midden en voeg daar alle andere ingrediënten, behalve de blauwe bessen, aan toe. Meng het goed door met een spatel. Meng er als laatste de blauwe bessen door en giet het dunne beslag (ja dat hoort zo, komt echt goed) in de vorm. Bak het brood in ongeveer 50 tot 55 minuten gaar. Het is klaar als de buitenkant goudbruin is en een prikker er schoon uit komt.
Laat het kwarkbrood 10 minuutjes afkoelen in de vorm en daarna op een rekje. Maak ondertussen de glazuur. Schep de whey in een bakje. Voeg de rasp en sap van de citroen toe en leng aan met water tot je de juiste dikte hebt. Je kunt dit ook in een shakebeker doen, maar ook gewoon met een vork. Giet het over het kwarkbrood en enjoy!
Het bericht Recept citroen blauwe bessen kwarkbrood verscheen eerst op Get out of your fatsuit.
]]>Het bericht Recept tiramisu proteïne bites verscheen eerst op Get out of your fatsuit.
]]>Welnu, met al die proteïne die toch al in dit fijne poedertje zit, was het niet meer dan logisch om een soort van proteïne reep te creëren. Maar dan in wat kleinere blokjes. Het vult goed, heeft een chewy bodem zoals een questbar, een romige fudgy topping ook vol proteïne en afgemaakt met een laagje cacao en cacao nibs, rijk aan antioxidanten. En de smaak? Een vleugje koffie, een snufje cacao en een heerlijk romige vanillelaag waar je tanden in weg zinken. Hemels!!!
Mocht je nu geen proteïn Coffee hebben en om wat voor reden het ook niet kunt of wilt halen bij Health Advies, dan kun je het vervangen met chocolade whey en de melk vervangen door een kopje sterke koffie. Mocht je vandaag toevallig wel een gaatje vrij hebben om te gaan, kun je de mijne proeven! Om ze te bedanken voor alles wat ze voor mij en alle andere members van het GOOYF team doen, nam ik mijn creatie voor ze mee toen ik langs ging voor mijn shape check gisteren. Sharing is caring, toch? Zo denken zij er ook over, dus als je vroeg op pad gaat heb je kans dat je nog een stukje kunt proeven. Op = hartstikke op!
Wat heb je nodig?
Voor de bodem;
150 gr. havermout
20 gr. kokosmeel
1 eetlepel cacao
1/4 cup walden farms 0 kcal pancake syrup (of ahorn of honing)
1 scoop proteïn coffee
1/2 cup notenpasta (geen pindakaas)
1/4 cup plantaardige melk, ik gebruikte kokos- amandelmelk
Voor de roomlaag;
2 scoops vanille caseïne (of whey)
klein snufje kaneel
2 eetlepels notenpasta
2 eetlepels walden farms 0 kcal pancake syrup (of ahorn of honing)
4-6 eetlepels plantaardige melk
Cacao om mee te bestrooien.
Mix de havermout in je keukenmachine tot een fijn meel en voeg dan alle andere ingrediënten toe voor de bodem. Laat het mixen tot je een bal krijgt. Duw het stevig aan in een met bakpapier bekleed schaaltje van ongeveer 20×20 cm. Zet het even in de koelkast.
Mix dan met een vorkje alle ingrediënten voor de roomlaag door elkaar. Voeg de melk lepel voor lepel toe, tot je een gladde, smeerbare substantie hebt. Verdeel het over de bodem.
Verdeel dan de cacao met een zeefje over de room en strooi er nog wat cacao nibs over om het af te maken. Laat het even in de koelkast opstijven en snijdt er dan blokjes van. In de koelkast afgedekt 3 dagen houdbaar, maar ook prima in te vriezen hoor!
Het bericht Recept tiramisu proteïne bites verscheen eerst op Get out of your fatsuit.
]]>Het bericht Healthy kwarktaart, gezond ontbijten! verscheen eerst op Get out of your fatsuit.
]]>Afgelopen week heb ik weer een een healthy kwarktaart gemaakt. Gewoon omdat het weekend was, ik mijn vriendje er heel blij mee maak en omdat het zooo lekker is!
En het is ook zo simpel.
Men neme:
150 gram dadels (1 pakje)
100 gram havermout
2 grote eetlepels kokosolie (vloeibaar)
2 bakken jumbo Griekse yoghurt framboos (optimel variant)
1 pakje gelatine blaadjes (10 stuks)
150 gram frambozen bevroren
1 bakje linessa roomkaas ( lidl, ver weg minste calorietjes)
Bakvorm, ik koos voor een vierkante.
Dadels laten weken in lauw warm water (15 minuten) en dan in de keukenmachine samen met het havermout. Wanneer dit goed gemixt i het kokosolie er bij en dan onder op de bodem drukken met de achterkant van een lepel. En zo de koelkast in.
Gelatine blaadjes in koud water leggen en in een grote schaal de griekse yoghurt met linessa mengen (kan ook in je keukenmachine). Een pannetje op het vuur met je gehakte frambozen (ff in je keukenmachine) en wanneer het kookt het vuur weer uit. Dan doe je de gelatine blaadjes één voor één bij je frambozen prutje. Frambozen prutje weer bij je linessa yoghurt mengsel en dan op de bodem.
Nachtje in de koelkast en ontbijten met TAART!
Het bericht Healthy kwarktaart, gezond ontbijten! verscheen eerst op Get out of your fatsuit.
]]>Het bericht Recept rabarber aardbeien merengue taart verscheen eerst op Get out of your fatsuit.
]]>De bodem maakte ik met havermout, de rabarber paarde ik dus met aardbei, een paar dadels en een beetje munt en ik maakte de taart af met een merengue van opgeklopt eiwit met kokos. Veel smaakjes bij elkaar, maar heel subtiel en verfijnd, zoet, fris, zomers.
Deze taart maak je in fases, maar is niet moeilijk en ook niet extreem tijdrovend. In de koelkast, afgedekt met folie, is de taart 3 dagen houdbaar.
Wat heb je nodig?
Voor de bodem;
200 gr. (glutenvrije) havermout
50 gr. geraspte kokos
65 gr. honing
1 eiwit
75-100 gr kokosolie (tot het genoeg bind om een stevig deeg te krijgen)
Voor de vulling;
3 grote stengels rabarber, geschild en ik kleine schijfjes gesneden
500 gr. aardbeien, in kwarten
4 dadels, in kleine stukjes gehakt
2 eetlepels verse munt, gehakt
scheutje water
Voor de merengue;
3 eiwitten
snufje zout
1 eetlepel honing of een beetje stevia
50 gr. geraspte kokos of kokos snippers
Warm de oven voor op 180 graden en bekleed een springvorm (24 cm) met een bakpapiertje. Meng alle ingrediënten voor de bodem in een kom met een spatel en duw het met de achterkant van een lepel stevig aan op de bodem van je springvorm. Bak de bodem in 20 minuten mooi goudbruin. Je huis ruikt nu al lekker!
Zet de rabarber en dadels op een medium vuurtje met een heel klein laagje water. Het hoeft niet onder te staan, echt maar een dun bodempje is genoeg om de rabarber gaar te stoven en uit elkaar te laten doen vallen. Laat dit ongeveer 10-15 minuutjes pruttelen tot je een soort compote krijgt. Draai het vuur nu uit. Voeg de aardbeien en de munt toe en roer even goed door. Als je het idee hebt dat het mengsel te nat is geworden, schep het er dan uit met een schuimspaan. Giet het mengsel op de bodem en bak het nog eens 15 minuten.
Klop ondertussen de eiwitten met het snufje zout in stijve pieken. Klop er dan de honing nog door en spatel er als laatste voorzichtig 2/3 van de kokos door. Verdeel het mengsel vlug over de rabarber, dit hoeft niet netjes, mag best rustiek. Strooi er de resterende kokos over en bak het nog eens 10 minuten. Laat de taart goed afkoelen voor je er stukken van snijdt.
Het bericht Recept rabarber aardbeien merengue taart verscheen eerst op Get out of your fatsuit.
]]>Het bericht Healthy protein carrot cake verscheen eerst op Get out of your fatsuit.
]]>Het recept is van Kenza, @stronglikeafighter op Instagram en echt to good to be true!! Sinds ik het op haar account zag en het voor het eerst maakte ben ik addicted en maak ik het als afwisseling op mijn geliefde havermoutcake
Het recept:
Meng in een kom door elkaar:
– 45 gram amandelmeel
– 3 flinke eetlepels havermout
– 3 flinke eetlepels speltmeel
– 1 el kaneel
– 1 el koekkruiden
– 2 tl bakpoeder
– hand walnoten (in stukjes)
Meng in een andere kom door elkaar:
– 2 geklutste eieren
– 4 el water
– 200 gr wortel (grof geraspt)
– 7 dadels (in stukjes)
– 1 rijpe banaan (geprakt)
– 1 tl sinaasappelschil (of bv het sap van een mandarijn)
Voeg de 2 kommen bij elkaar en meng goed. Is het beslag te droog, voeg dan wat water toe.
Bekleed een bakvorm met bakpapier, stort het beslag erin en bak 40 minuten op 180 graden in de oven.
Optie: maak icing van 2 el creamcheese, 3 el kwark, 1 el honing en wat citroensap! Of gebruik alleen Griekse yoghurt/kwark, dat is ook lekker!
Het bericht Healthy protein carrot cake verscheen eerst op Get out of your fatsuit.
]]>Het bericht Mr. Johnny Doodle verscheen eerst op Get out of your fatsuit.
]]>Ik heb het natuurlijk over de overheerlijke repen chocola van het nieuwe merk Johnny Doodle. Chocola met de slogan “Chocolate is the answer no matter what the question is”, daar kan geen enkele Delfts blauwe tegelspreuk tegenop if you ask me! Met smaken als white speculoos, milk amaretti of dark salty fudge geef ik me gewonnen, I think I’m in love!
Helemaal toen we een tijdje geleden een pakketje in de bus kregen met maar liefst alle 8! repen uit de collectie. Gewoon, om te proeven. Oh my, 8 repen…. Net nu ik niet meer aan het bulken ben… Ik heb ze dan ook maar braaf alle 8 gedeeld, maar niet zonder ze eerst uitvoerig zelf te proeven. Hey, hoe kon ik er anders een eerlijk stukje over schrijven? Ik nam ze lekker mee op vakantie, mijn familie was me eeuwig dankbaar toen ik iedere dag met een nieuwe reep op de proppen kwam.
Wat Johnny over zichzelf zegt; “Johnny loves the reall stuff. Alles wat Johnny Doodle maakt smaakt altijd verrassend, vaak een tikkie eigenwijs, maar vooral superlekker. Johnny is een echte vakman, hij werkt alleen met de allerpuurste ingrediënten. En dat proef je. By the way…Fudge is vegetarisch, glutenvrij en halal-gecertificeerd. Chocolode bevat alleen natuurlijke ingrediënten, is UTZ gecertificeerd en ook nog eens vegetarisch.
Johnny heeft een eigen cacao coöperatie in Ghana, waar Johnny de cacao bonen gaat kopen die momenteel nog aan de bomen groeien. Zo wil Johnny de gehele keten onder controle hebben. Daarnaast brengen we de Ghanese cacaoboeren wat ze echt persoonlijk nodig hebben: rubberlaarzen, kruiwagens, medische voorzieningen, onderwijs etc. Per verkochte reep gaat er tien cent naar de coöperatie, zodat we daadwerkelijk het verschil kunnen maken. Het bewijs hiervan is te zien aan de binnenkant van de chocoladewikkels.”
Maar wat heb ik er over te zeggen? You need this in your life! Ze zijn stuk voor stuk even lekker, hoewel ik wel een paar favorietjes heb ontwikkeld hoor.
Op nummer 1 staat voor mij rotsvast white speculoos. Ik houd niet van witte chocola, maar deze…. Gewoon goeie!
Een gedeelde nummer 2 gaat naar milk fudge & brownie en de milk amaretti, alsof er een engeltje over je tong piest.
En een welverdiende derde plek gaat naar dark nougat & cardamom.
Het was echt lastig kiezen! En als je me niet gelooft probeer je het lekker zelf maar! Want lieve mensen, wij hebben 10.000 volgers op Facebook en dat willen we vieren! We mogen weer wat weg geven! We verloten 1 pakket met 8 repen op Facebook en 1 op Instagram. Wat moet je er voor doen? Tag de persoon/personen met wie jij deze 8 repen wilt delen, want get out of your fatsuit je eet ze niet alle 8 alleen op, en vertel ons welke smaak jou het allerlekkerst lijkt. Maandag 16 mei maken we de winnaars bekend! Go!
Het bericht Mr. Johnny Doodle verscheen eerst op Get out of your fatsuit.
]]>Het bericht Winnaars van de Pindakaas verscheen eerst op Get out of your fatsuit.
]]>Er was ook een potje naar keuze te winnen. Er zijn veel pindakaaslovers onder onze volgers, maar we hebben inmiddels 2 winnaars gekozen. 1 op Facebook en 1 op Instagram….
Gefeliciteerd Anneke Lemmens en @knitpearl!
Jullie mogen je eigen potje uit gaan zoeken bij de enige echte Pindakaaswinkel! Stuur ons even je gegevens door, dan zorgen wij dat jullie een persoonlijke uitnodiging krijgen.
Veel plezier ermee
Het bericht Winnaars van de Pindakaas verscheen eerst op Get out of your fatsuit.
]]>Het bericht Soft & Chewy Pindakaaskoekjes van Healthbox verscheen eerst op Get out of your fatsuit.
]]>Wat hebben we allemaal nodig voor deze overheerlijke soft & chewy pindakaaskoekjes? Op het recept staan de volgende zaken:
Ingrediënten
150 gram Pinda & Cacao Pasta van Body en Fit
100 gram amandelmeel van Body en Fit
3 eetlepels kokosolie
1 ei
Snufje zout
1 theelepel bakpoeder
40 gram kokosbloesemsuiker
In de Healthbox zitten in ieder geval de Pinda & Cacao Pasta en het amandelmeel van Body en Fit. Kokosolie, een ei, wat zout en bakpoeder gebruik ik zelf regelmatig en heb ik dus nog wel ergens in mijn keukenlades liggen. De kokosbloesemsuiker is vreemd genoeg nergens te bekennen in de Healthbox. Bijzonder, omdat dit toch niet iets wat iedereen zomaar even in zijn voorraadkast heeft liggen. Sterker nog, ik kom er achter dat ze dit bij de Jumbo niet eens verkopen. Enfin, dan maar even googlen en door naar de AH waar ze het gelukkig wel in de schappen hebben liggen! Nadat ik de kokosbloesemsuiker heb gelokaliseerd reken ik deze gezamenlijk met twee toevallig op mijn pad kruisende Tony’s Chocolonely’s af en ga ik inmiddels met aardige trek snel aan op huis.
Eenmaal in de keuken trek ik mijn ‘King of the Grill’ schort aan en ben ik ready for action. Door het recept word ik geïnstrueerd om alle ‘droge’ en ‘natte’ ingrediënten apart van elkaar in een bakje te verzamelen en deze te mengen. Zoals vermeld smelt ik trouw de kokosolie in de magnetron in het eerste schaaltje en voeg daar de Pinda & Cacao Pasta en het ei aan toe zodat er een lekkere kleffe brei ontstaat. In schaal 2 kwak ik de (droge) rest en mix deze grondig. So far, so good! Vervolgens moeten alle ingrediënten bij elkaar worden gegooid en moet er flink worden gehusseld. Mezelf afvragend wat nu het nut was van het eerst scheiden van de droge en natte ingrediënten roer ik braaf door totdat er een ‘stevig en samenhangend deeg’ ontstaat. Het begint al ergens op te lijken en de pindakaaslucht is inmiddels duidelijk te onderscheiden, jummm! Ik heb ondertussen een rooster met aluminiumfolie klaargezet waar ik met een theelepel kleine pindakaasdeeg-bolletjes begin te maken. Even zorgen voor een mooie vorm voor de foto of course en ze kunnen de inmiddels op 175 graden voorverwarmde oven in! Terwijl de oven zijn werk doet kan ik gaan puinruimen op mijn ondertussen tot warzone verklaarde aanrecht
Na ongeveer 15 minuten heeft de zoete pindakaasgeur mijn keuken inmiddels volledig overgenomen. Omdat de koekjes nog een beetje blubberig blijken te zijn laat ik ze nog vijf minuutjes langer in de oven staan. Maar…het resultaat mag er daarna zijn! Na een paar minuutjes afkoelen probeer ik voorzichtig één van de heerlijk ruikende en knapperige koekjes en tot mijn verbazing ben ik zeer aangenaam verrast. Het koekje kruimelt goed (misschien wel iets té) en de smaak is echt GODDELIJK! Soft and chewy pindakaaskoekjes? Hell yeahhh! Vooral de zoete pindakaas smaak overheerst en daar teken ik als peanutbutterlover natuurlijk helemaal voor! Voordat ik het weet ben ik vier, vijf, zes koekjes verder… en aangezien ik mijn collega’s Renate en Frauke van GOOYF heb beloofd hen ook een piece of the action te geven moet ik mezelf dwingen om de rest snel op te bergen voordat ook deze in mijn bodemloze put verdwijnen. Missie geslaagd! Je zult wel begrijpen dat ook de rest van de koekjes het niet lang hebben volgehouden
Oordeel
Verrassingen krijgen is altijd leuk en helemaal als daar toffe, handige en lekkere producten in zitten! Met name voor vrouwen die geïnteresseerd zijn in nieuwe (health)producten en zichzelf af en toe in de watten willen leggen is dit zeker leuk om eens te proberen. Zelf vond ik de meeste producten wat minder bruikbaar voor mannen. Desalniettemin waren de inmiddels tot mijn receptenboek behorende soft & chewy pindakaaskoekjes HEERLIJK en heb ik genoten van the process, and that’s all that matters right?
Smakelijke groetjes,
Het bericht Soft & Chewy Pindakaaskoekjes van Healthbox verscheen eerst op Get out of your fatsuit.
]]>